Muffins zu Mittag

Habt ihr schon einmal die folgenden Zutaten zu einem Kuchenteig verarbeitet?

Ich habe mich heute getraut! Und geschmeckt haben die Muffins - mit Salat als Beilage - einfach Mhhhhhhh!

Die Rezeptidee stammt aus diesem Buch, ich habe allerdings zu den Grundzutaten Mehl, Backpulver,Käse, Parmesan, Olivenöl, Milch und Eiern  Paprika, Karotte und Petersilie nach meinem "eigenen" Rezept gemischt, da ich wieder einmal für ein "richtiges" nicht alle Zutaten daheim hatte...

Kann ich sehr empfehlen!